
父の日に、感謝を込めて
酒処・西条の蔵元から贈る ― 純米大吟醸と大吟醸 ギフトセット
いつも家族のために頑張ってくれるお父さんへ。
その背中に、言葉では伝えきれない「ありがとう」の想いを、酒処・西条の銘酒に託して贈りませんか。
こだわりの広島県産米と良質な中硬水、そして蔵人たちの技と心が織りなす「純米大吟醸」と「大吟醸」。
それぞれの酒が持つ深みと香りが、父の日にふさわしい上質なひとときを演出します。
今年の父の日は、特別な一杯で、心に残る時間を作りませんか。


父の日限定のメッセージ入りのアテンション付き。シックな青色包装に父の日オリジナルシールを張り付けて、蔵元からお送りします。
セット内容1.酒米の王様「山田錦」の大吟醸酒

広島の豊かな大地に育まれた酒米「山田錦」を、丹精込めて50%まで磨き上げました。華やかで香り高く、すっきりとした後味が特徴の大吟醸酒です。

「山田錦」
「山田錦」は、数ある酒造好適米の中でも、その品質、知名度、作付面積でトップを誇る品種で、「酒造好適米(酒米)の王様」とも呼ばれています。
生産地の東広島市高屋町造賀地区は水・日照・昼夜の温度差などの自然条件に恵まれ、古くから稲作が盛んな地域で、賀茂鶴酒造では「山田錦」の全量を造賀地区産のものを使用しています。

アルコール分:15度以上16度未満
原材料名:米(広島県産)、米こうじ(広島県産米)、醸造アルコール
精米歩合:50%
原料米:山田錦 100%
セット内容2.種籾から復活させた、幻の「広島錦」の純米大吟醸酒

一度は途絶えた広島生まれの酒米「広島錦」を使い、賀茂鶴由来のきょうかい酵母「五号酵母」で醸しました。華やかな香りと、純米らしい旨味を持った純米大吟醸酒です。

「広島錦」
種籾から復活させた「広島錦」は、 昭和初期に広島県で推奨品種とされていた酒米です。
やや小粒ですが、酒にすると芳醇な味わいとなる特徴がありましたが、背が高く倒れやすいなどの理由から生産されなくなっていました。
賀茂鶴では、委託農家のご協力のもと数年を要し、「広島錦」を復活させました。

アルコール分:15度以上16度未満
原材料名:米(広島県産)、米こうじ(広島県産米)
精米歩合:50%
原料米:広島錦 100%

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