いにしえの酒をいまに
ふくよかな口当たりで濃醇な深い味わいの酒。
江戸時代初期の酒造りを記した文献を参考に造った純米酒。
ふくよかな口当たりで濃醇な深い味わい
江戸時代初期の酒造りを記した文献「小林家文書」や「和漢三才図会」を参考に、 生米と水、蒸米を乳酸発酵させて造る「そやし水」を汲み水の一部として使い、仕込みました。
このお酒は薄くにごっております。成分は米と米こうじです。
1件中1件～1件を表示
2021/07 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
- ■今日
- ■休業日
