賀茂鶴人気の大吟醸・純米大吟醸を贅沢飲み比べ

賀茂鶴の人気プレミアム銘柄を飲み比べできる特別セット。
香り・旨み・キレ、それぞれの個性を楽しめる贅沢な詰め合わせです。
ギフトにも、自分へのご褒美にもおすすめ。
広島の伝統が息づく上質な一杯をお楽しみください。
大吟醸 賀茂鶴双鶴(大吟醸・山田錦 精米歩合32%)

広島県産 山田錦を100%使用し、時間をかけ精米歩合32%まで磨きあげた大吟醸酒。
華やかな香りと、ふくよかな味わいが特長です。
2016年4月には、広島県で開催されたG7外相会談のワーキングディナーで「乾杯の酒」としてふるまわれました。
アルコール分:16度以上17度未満
原材料名:米(広島県産)、米こうじ(広島県産米)、醸造アルコール
精米歩合:32%
原料米:山田錦 100%

大吟醸 特製ゴールド賀茂鶴(大吟醸 精米歩合50%)

昭和33年、金箔入り大吟醸のさきがけとして発売して以来、「賀茂鶴」を代表する大吟醸酒。
銀座の名店として知られる「すきやばし次郎」をはじめ、様々な飲食店でも愛用されており、2014(平成26)年には、オバマ米国大統領(当時)来日の際、会食場でお召し上がりいただき、大きな話題となりました。
アルコール分:16度以上17度未満
原材料名:米(広島県産)、米こうじ(広島県産米)、醸造アルコール
精米歩合:50%
原料米:酒造好適米 100%

純米大吟醸 広島錦(純米大吟醸 精米歩合38%)

法人設立100周年を記念し、広島の素材にこだわって醸した純米大吟醸「広島錦」。
酒米には、その名の由来ともなった幻の酒米「広島錦」を、酵母には賀茂鶴由来の「きょうかい五号酵母」を使用しました。
厳選した原料をもとに、丹精込めて仕込み、華やかな香りと個性豊かな旨味が調和した一本に仕上げています。
アルコール分:16度以上17度未満
原材料名:米(広島県産)、米こうじ(広島県産米)
精米歩合:38%
原料米:広島錦 100%

賀茂鶴が追及する “アマ・カラ・ピン・ウマ”

賀茂鶴酒造の蔵には、「賀茂鶴の品質」と題した一枚の額が掲げられています。
「色艶淡麗にして優美な香りあり、風味濃く、 しかも軽快な滑らかさをそなえ、甘辛の中庸を得て、 飲みあきしない、賀茂鶴独特の吟醸酒造りの 秘法を駆使した『アマ』『カラ』『ピン』『ウマ』 四拍子揃った名酒。蔵の人が命をかけて造った酒」
この言葉こそ、代々の杜氏たちが受け継いできた賀茂鶴の本質です。
各蔵の事務所や休憩所に飾られたこの額は、杜氏たちが酒と真摯に向き合ってきた証でもあります。
賀茂鶴の哲学は、「中庸=バランス」。料理や会話を主役に、お酒はあくまで脇役として寄り添う存在であること。
その味わいは、飲む人の笑顔のためにあります。
















