毎年大好評の「しぼりたて×吟醸ハム」ペアリングセット

フレッシュな飲み口が人気の季節限定酒「純米 しぼりたて」の販売に合わせた、冬のペアリングセット第一弾。
吟醸粕で漬け込んだ極上の「吟醸ハム」と香り豊かな「ペア木枡」をセットにしました。
フレッシュで柔らかい口当たりの「しぼりたて」には、脂肪分が少なく淡泊な味わい の鶏肉がピッタリ。
ペアリングを気軽に楽しんでみたい、試してみたいという方におすすめなお手頃価格。自分へのご褒美に楽しむも良し、ご家族やお友達などと大勢で楽しむのも良しなペアリングセットです。

ご予約は11月18日まで承ります。予定数に達し次第、終了となりますのでご予約はお早めに！！

■セット内容
・吟醸ハム（鶏もも・鶏むね）
・四杜氏四季酒「純米 しぼりたて」(720ml)
・木枡 2個

●西条「くぐり門珈琲店」の吟醸ハム（鶏もも肉・鶏むね肉）

味わえるのはペアリングセットだけの「吟醸ハム」。
広島県産のスモークチキンを「賀茂鶴」の吟醸粕で漬け込み、コクと旨みを閉じ込めた味わい深い逸品です。
もも肉、むね肉、それぞれの味わいを日本酒と共にお楽しみください。

もも肉は少し炙るとジューシーに。シンプルなお酒の「アテ」にぴったり。
むね肉はしっとりしていて、そのままでOK。お子様でも美味しく召し上がっていただけるチキンハムに仕上がっています。

西条酒蔵通りにある観光名所「くぐり門」で営業する自家焙煎珈琲店。
賀茂鶴酒造本社のほど近くにあり、東広島市民をはじめ酒蔵通りを訪れる観光客がくつろぐ憩いの場として親しまれています。

●四杜氏四季酒 「純米 しぼりたて」(720ml)

4号蔵　中須賀杜氏が醸した「四杜氏四季酒　純米酒　しぼりたて」。 新酒の風味を損なわないよう一度しか火入れしておらず、酒造りの季節にしか味わえないフレッシュな味わいとやさしい香りの純米酒です。 生まれたての繊細さは、無垢な雪ウサギを彷彿とさせます。

■容器サイズ(冷蔵庫に収まるサイズ)
720ml瓶サイズ：77×77×296（mm）

四号蔵 杜氏　中須賀 玄治
1986年生まれ。安芸郡熊野町出身。2004年入社。
2023年から四号蔵杜氏に就任。
（2024年4月現在）

お互いの旨みを高め合う「ペアリング」

もともとお酒とよく合う「ハム」を日本酒造りの副産物である「酒粕」に漬け込んだのですから、合わないはずがありません！
フライパンで炙った極上のハムに「しぼりたて」の食事に寄り添うやさしい香り、純米酒のフレッシュな旨みが絶妙にマッチ。ぜひ、ご自宅でペアリングの妙をご体験ください！